Proteinreiche Gemüserolle 🥔🥕

Superschnell gemacht, eine echte Proteinbombe perfekt gegen Heißhunger und hält unglaublich lange satt

Zutaten:
- 150g Karotten
- 150g Zucchini
- 150g Kartoffeln
- 3 Eier
- Salz
- Käse
- Sesam
- 50g Körniger Frischkäse
- Feldsalat
- 150g Lachs
- 1 Zitrone

Zubereitung:
Geraspelte Karotten sowie Zucchini und Kartoffeln in eine Schüssel geben, dazu drei Eier, etwas Salz und Käse. Das alles gut miteinander vermengen und auf einem Backblech verteilen.

Dann für 20 min bei 180 Grad in den Ofen geben

Wenn es aus dem Ofen kommt, kann es belegt werden. Dafür großzügig mit körnigen Frischkäse bestreichen, Feldsalat und Lachs darauf verteilen und für das besondere Aroma noch etwas Zitronenabrieb darüber geben

Und schon ist eine unglaublich leckere Proteinbombe fertig